Η Απόλαυση της Τεμπέλας !

Mousse au Chocolat! Το πιο εύκολο γλυκό που εχω φτιάξει ποτέ μου, με λίγα υλικά και λίγο καθάρισμα στην κουζίνα μου! Ήθελα πολύ να το μοιραστώ μαζί σας, γιατί θεωρώ ότι είναι μια πολύ εύκολη λύση και πολύ ευπαρουσίαστη για τα γιορτινά τραπέζια που ακολουθούν αλλά και όχι μόνο! Η συνταγή είναι από τον Στέλιο Παρλιάρο και οι προτάσεις για το σερβίρισμα δικές μου! Enjoy it ♥

stitch.gif

ΥΛΙΚΆ :

500 γρ. κουβερτούρα 50%-55% κακάο

250 γρ. φρέσκο γάλα (όχι light)

200 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά

 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ :

Χτυπάμε την κρεμά γάλακτος στο μίξερ μέχρι να έχει παχύρρευστη υφή σαν την σαντιγί ή το γιαούρτι. Παίρνουμε την κουβερτούρα μας και την κόβουμε μικρά κομματάκια μέσα σε ένα μπολ μεγάλο έτσι ώστε να ανακατέψουμε μέσα σε αυτό όλα μας τα υλικά εν τέλει. Βράζουμε το γάλα όχι να κάψει αλλά να είναι αρκετά ζεστό έτσι ώστε να λιώσει την σοκολάτα και το χύνουμε στο μπολ με την κουβερτούρα μας, συνεχίζουμε ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί το γάλα με την σοκολάτα. Αφήνουμε μερικά λεπτά να κρυώσει το μείγμα αυτό και στην συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος η οποία προσέχουμε να είναι ακόμα παχύρρευστη και ανακατεύουμε μαλακά. Το μείγμα το απλώνουμε σε ένα ταψί ή κάποιο άλλο επίπεδο σκεύος και το τοποθετούμε στην ψύξη για 4 ώρες ή αν το θέλουμε σε μορφή παγωτού το βάζουμε για λίγο στην κατάψυξη. Για να το σερβίρουμε παίρνουμε ένα μεγάλο κουτάλι και μιμούμαστε όπως όταν σερβίρουμε το παγωτό για να βγει σαν μπάλα η μους σοκολάτας μας και την τοποθετούμε σε πιάτο/μπολάκι, εγώ προσωπικά έχω μαζέψει κάποια βαζάκια από μαρμελάδα ή από άλλα τρόφιμα και την σερβίρω μέσα εκεί. Για μία πιο όμορφη εικόνα μπορείς να προσθέσεις άχνη ζάχαρη που δεν παγώνει, ξύσμα σοκολάτας, τριμμένο μπισκότο ή και ξηρούς καρπούς. Η εκτέλεση του γλυκού αυτού διαρκεί λιγότερο από ένα τέταρτο της ώρας ! Tip: όσο πιο ωραία έχουν ανακατευτεί τα υλικά τόσο πιο όμορφη υφή έχει η μους σοκολάτας!

Αυτό ήταν το σημερινό blog shopaholics, ξέρω ότι δεν έχει καμιά σχέση με όσα συνηθίζω να γράφω αλλά και η μαγειρική είναι μια από τις αγάπες μου και όταν βρίσκω κάτι εύκολο και νόστιμο θα το μοιράζομαι μαζί σας. Ακολουθεί shopping haul, μέχρι τότε xoxo your Shopaholic!

 

 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

w

Σύνδεση με %s