Blogmas #4:Γλυκές Χριστουγεννιάτικες Δημιουργίες 🍰

Γίνονται Χριστούγεννα χωρίς σπιτικά γλυκά; Και σας απαντάω εγώ πως όχι δεν γίνονται, για τους εξής λόγους, τα Χριστούγεννα δεν ισχύουν οι διατροφές, το σπίτι μυρίζει υπέροχα από τα καλούδια που μαγειρεύουμε και η ατμόσφαιρα γεμίζει μία γλυκιά ζεστασιά! Έτσι λοιπόν και εγώ αποφάσισα να αφιερώσω ένα blogmas σε μία Χριστουγεννίατικη εύκολη συνταγή. Ένα υγρό κέικ σοκολάτας με γλάσο, ή αλλιώς μία σοκολατένια αμαρτία!

maleficent.gif

Θα χρειαστούμε για το κέικ:

• 100gr. κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί.

•100gr. βούτυρο αγελάδος λιωμένο, και λίγο για να αλείψουμε στην φόρμα του κέικ.

•120gr. ζάχαρη.

•3 αυγά.

•120gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις συν λίγο ακόμα για να πασπαλίσουμε την φόρμα του κέικ.

•100 gr. αμύγδαλα λευκά τριμμένα στο multi να είναι σκόνη.

Θα χρειαστούμε για το γλάσο:

•150 gr. κουβερτούρα κακάο.

•150gr. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά.

%cf%85%ce%bb%ce%b9%ce%ba%ce%b1

Προετοιμασία:

%ce%b1%cf%85%ce%b3%ce%b1Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ με το μίξερ χειρός, αρκετά έτσι ώστε να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Στην συνέχεια λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στο φουρνάκι μικροκυμάτων%ce%b1%cf%85%ce%b3%ce%b1%ce%b6%ce%b1%cf%87%ce%b1%cf%81%ce%b7 αλλά ελέγχουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα γιατί η σοκολάτα είναι πολύ εύκολο να καεί. Όταν λιώσει την προσθέτουμε μέσα στο βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και αυτό και να έχουμε ένα λείο και γυαλιστερό μείγμα, στην συνέχεια το προσθέτουμε στα αυγά  με την ζάχαρη και %ce%ba%ce%bf%cf%85%ce%b2%ce%b5%cf%81%cf%84%ce%bf%cf%85%cf%81%ce%b1ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα μαζί. Στην συνέχεια, προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και την αμυγδαλόσκονη ανακατεύοντας παράλληλα. Δεν θέλουμε το μείγμα μας, να βγει ούτε πολύ σφιχτό ούτε πολύ αραιό. Βουτυρώνουμε μία μακρόστενη όχι%cf%86%ce%bf%cf%81%ce%bc%ce%b1 πού μεγάλη φόρμα του κέικ και την πασπαλίζουμε με αλεύρι, προσθέτουμε το μείγμα αλλά δεν το γεμίζουμε μέχρι επάνω διότι θα φουσκώσει στο ψήσιμο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160º βαθμούς για 40 λεπτά μέχρι το κέικ μας να έχει μία καφέ απόχρωση όχι πολύ σκούρη, και να έχει κάνει σκασίματα %ce%b3%ce%bb%ce%b1%cf%83%ce%bfαπό πάνω. Όταν ψηθεί το αφήνουμε μέχρι να κρυώσει αρκετά τουλάχιστον εξωτερικά και παράλληλα ετοιμάζουμε το γλάσο μας. Βάζουμε σε ένα μπρίκι τα 150 gr. κρέμας γάλακτος και την ζεσταίνουμε ΌΧΙ να βράσει αλλά ένα στάδιο πριν, και την αδειάζουμε στην κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει το μείγμα μας γυαλιστερό. Αφήνουμε το γλάσο μας να κρυώσει και να πήξει και ύστερα περιχύνουμε με αυτό το κέικ μας. Το κέικ μας είναι έτοιμο για κατανάλωση !!!

%ce%b1%cf%80%ce%bf%cf%84%ce%b5%ce%bb%ce%b5%cf%83%ce%bc%ce%b1

Ελπίζω να την προσπαθήσετε και εσείς την συνταγή αυτή, είναι πολύ εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη! Είναι ότι πρέπει για να συνοδέψεις έναν ζεστό καφέ ή ένα αρωματικό τσάι και για να προσφέρεις στους καλεσμένους σου! Ακολουθεί νέο blogmas πολύ σύντομα και αυτή την φορά με beauty περιεχόμενο γι’ αυτό συντονίσου!!! Μέχρι τότε, xoxo your-shopaholic

2 σκέψεις σχετικά με το “Blogmas #4:Γλυκές Χριστουγεννιάτικες Δημιουργίες 🍰

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s